南方人必须吃得清淡
这里讲到南方北方，还有一点要注意啊。南方人必须得吃清淡，不能吃得太咸了。为什么呀？前面我们讲过，盐分可调体内元气，南方天热，人的气机调到皮肤腠理了，里面就有点不足，再吃咸了，就更虚了。所以从养生上来讲，粤菜是对的，而且南方的菜清淡是最有营养的。南方人吃清淡的，绝对正确。北方的菜就一定要咸，为什么？北方人口重是和气候有关的。北方的冬天太寒冷了，摄入盐分高些可以调体内的元气防寒。所以北方平时用盐的分量比南方要大些。一次，我去青海，因为高原反应，去的当天晚上没有吃饭，我就睡觉了。第二天早晨起来一喝茶，喝的当地的茶，叫孬茶。我一喝，孬茶里面加了点盐，为什么要加盐？就是为了重调点元气，可以把这个高原反应给克服掉。而常年生活在那儿的人呢？他们老那么调，遗传系统会慢慢壮大，因为他们需要的元气量大，所以慢慢要积累，人人都能自救自保。
花粉是性激素，会让元气不够的人犯过敏性鼻炎
为什么春天有花粉人就容易犯鼻炎？花粉是什么东西？花粉是性激素，花粉对人体肯定有好处。人活的这一辈子，全看性激素水平如何。千百年来，甭管怎么说，所有的，包括鱼它要想“传宗接代”，也得靠它的性激素。
为什么说花粉多的时候，人的免疫力下降会得过敏症？因为花粉是性激素，它可以重调元气。元气不够，就会打喷嚏；元气够，就一点事都没有。记住，打喷嚏不一定是鼻炎或者感冒了，稍微有一点冷空气刺激，早上起来就打喷嚏，这是好事，是肾有劲把那寒往外拱。
过敏性鼻炎它有季节性，一般只要跟肺相关的病症，一定跟正常的节气有关。天底下最准确的日历就是节气。中国的节气，一分钟都不带差的，要是节气练功的话，每分钟都能感受到节气的变化。所有关节的疼痛也都跟节气有关，因为“肺主治节”，关节枢转不利就如同节气受阻。
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